Flying Tiger introduit un service de shopping privé

Flying Tiger Copenhagen lancera du shopping privé dans tous ses magasins belges dès que les magasins seront autorisés à rouvrir. Les clients pourront réserver un créneau horaire de 15 minutes en dehors des heures d’ouverture normales sur le site.

Des achats de Noël en toute sécurité

« Pour mieux gérer le flux de clients », la chaîne de magasins danoise Flying Tiger Copenhagen introduit le shopping privé sur rendez-vous. L’objectif est également de permettre aux clients de faire leurs achats de Noël en toute tranquillité et sécurité.

Le retailer lancera ce nouveau service dès que tous les magasins seront autorisés à rouvrir leurs portes. Mais les clients peuvent déjà prendre rendez-vous sur le site web du Flying Tiger Copenhagen. Ils peuvent y choisir un créneau horaire de 15 minutes dans l’heure précédant ou suivant les heures d’ouverture habituelles. La chaîne n’accueillera qu’un seul client par tranche de 10 mètres carrés.

Le CEO Carl Maes veut offrir à ses clients autant d’options que possible en cette période difficile. « Une de ces solutions consiste à rester ouvert une heure plus tôt et une heure plus tard afin que nos clients aient leur propre créneau horaire pour venir faire leurs achats de Noël », souligne-t-il. « Nous espérons bien sûr pouvoir rouvrir nos portes et accueillir à nouveau nos clients dans nos magasins le 2 décembre. » Si le nouveau concept est un succès, il sera ensuite étendu aux heures d’ouverture normales. (Retaildetail.be)

FNG Holding au bord de la faillite

FNG Holding connait de graves problèmes financiers. Si la société cotée en bourse ne parvient pas à trouver de nouvelles ressources, la faillite semble inévitable.

Au bord du gouffre

Selon De Standaard, la situation est désespérée pour FNG Holding. L’entreprise, qui depuis la faillite de ses activités retail physiques ne comprend plus que l’acteur suédois du commerce électronique Ellos, se retrouverait même à court de moyens financiers. Les comptes annuels n’ont encore pu être publiés, faute d’argent pour payer le réviseur d’entreprise. Le site web de l’entreprise n’est plus mis à jour et l’entreprise a, dans les faits, perdu son siège social à Malines, rapporte encore De Standaard.

La holding de vente au détail ne voit, elle-même, que deux scénarios possibles : contracter un nouveau prêt ou déposer le bilan. Compte tenu de la situation dans laquelle se trouve l’entreprise, un nouveau financement ne serait possible qu’à un taux d’intérêt élevé. La deuxième option, la faillite, dépend également des négociations avec le fonds d’investissement Nordic Capital, l’ancien propriétaire d’Ellos. En effet, FNG ne s’est pas encore acquitté de la totalité du montant de la reprise. Toutefois, il apparaitrait que le fonds d’investissement n’aurait pas l’intention de faire de trop nombreuses concessions pour parvenir à une solution.

Les magasins rouvrent sous certaines conditions strictes

A partir du mardi 1er décembre, les magasins non essentiels rouvriront sous certaines conditions strictes. Une décision qui prend effet un jour de semaine afin d’éviter une ruée.

Le gouvernement répond aux appels d’innombrables détaillants : tous les magasins pourront à nouveau recevoir des clients à partir de mardi prochain (1er décembre). Ils devront cependant respecter des conditions de sécurité strictes. Les commerçants ont maintenant quelques jours pour se préparer à la réouverture. 

Le premier ministre Alexander De Croo souligne que le respect des mesures de sécurité est primordial et qu’un grand sens des responsabilités est attendu de la part des détaillants ainsi que des consommateurs. Les commerçants et les autorités locales devront contrôler strictement le respect des règles, indique le premier ministre. Il sera crucial d’éviter et de gérer au mieux les éventuelles ruées dans rues commerçantes. À cette fin, les commerçants et les autorités locales travailleront en étroite collaboration. « Je constate que les commerçants sont très disposés à garantir la sécurité », a déclaré le premier ministre Alexander De Croo. « Pour eux aussi, la sécurité est la principale préoccupation. » Le secteur belge du retail aspirait à une réouverture des magasins : pour beaucoup, la perte de chiffre d’affaires est importante. (Gondola)

Trois milliardaires s’associent pour créer un champion européen du bio

Trois milliardaires français, dont le milliardaire des télécommunications Xavier Niel, lancent une entreprise qui vise à créer un champion européen de l’alimentation biologique. 

2MX Organic, c’est le nom de l’entreprise créée par trois entrepreneurs français. Derrière cette marque on retrouve le milliardaire des télécoms Xavier Niel, le banquier Matthieu Pigasse et Moez-Alexandre Zouari, un entrepreneur de 49 ans avec une expérience dans le retail : il dirige l’entreprise qui est le partenaire franchisé de la chaîne de supermarchés Casino et est également copropriétaire du groupe de surgelés Picard. Ces derniers souhaitent collecter des fonds auprès de l’entreprise pour faire des acquisitions. Selon le Financial Times, le trio a déjà quatre ou cinq acquisitions en tête. « Nous voulons mettre en place un champion européen de l’alimentation biologique », a déclaré Moez-Alexandre Zouari. « Les gens mangent différemment aujourd’hui, non seulement pour leur propre bien-être et leur santé, mais aussi pour la planète. » L’initiative se veut ‘verticale’ en étant aussi bien active au niveau de la production que de la distribution des produits bio. La première acquisition pourrait avoir lieu l’année prochaine. (Gondola)

Colruyt rénové de Merksem : l’espace fraîcheur est deux fois plus grand

 Le mercredi 2 décembre, le Colruyt de Merksem (Roosensplein) rouvrira ses portes. Le magasin a été rénové et agrandi d’un quart. La superficie de l’espace fraîcheur et du point d’enlèvement Collect&Go a même doublé. Résultat : des courses plus confortables et un plus large assortiment dans les rayons. Si le magasin a été rénové, le parking a, lui aussi, subi quelques transformations. Un grand emplacement pour les vélos y a été aménagé et des bornes de recharge pour les voitures et vélos électriques installées.

Des courses agréables sur 1.743 m²

La surface commerciale du magasin rénové de Merksem s’étend sur 1 743 m², soit un quart de plus qu’auparavant. Le gérant Hans Verachten : « Un plus grand magasin est synonyme d’un plus grand assortiment. Notre espace fraîcheur a même doublé de volume. La boucherie en libre service a été relookée. Vous voyez nos bouchers qualifiés à l’œuvre dans un atelier ouvert, où ils découpent et emballent la viande fraîche sur place. Si vous avez des questions ou si vous désirez passer une commande spéciale, vous pouvez facilement vous adresser à eux. »

Colruyt fait les courses à votre place

La surface du point d’enlèvement Collect&Go a également doublé. Collect&Go est le service pratique de courses en ligne de Colruyt Group. Les clients envoient leurs listes d’articles via le site collectandgo.be ou l’application, et les collaborateurs regroupent leurs achats dans le point d’enlèvement pour le jour et l’heure de leur choix. « Et comme nous disposons de davantage de place, nos collaborateurs peuvent aider les clients encore plus efficacement », explique le gérant.

Meilleure accessibilité

Le Colruyt de Merksem (Roosensplein) est facile et sûr d’accès. Le parking couvert rénové dispose d’une plus large entrée par Molenlei. Une borne de recharge pour les voitures électriques est également disponible. Les cyclistes n’ont pas été oubliés avec un nouvel emplacement pour pas moins de 60 vélos et 2 bornes pour les vélos électriques.

DreamLand permet à 24 000 enfants de discuter en ligne avec saint Nicolas

Les parents comme les enfants ne cachent pas leur enthousiasme : l’initiative a fait l’unanimité. Saint Nicolas est lui aussi tenu de respecter les mesures sanitaires liées au coronavirus. DreamLand a donc mis sur pied une alternative sûre aux rencontres annuelles en magasin : un appel vidéo personnalisé avec le grand saint. Les parents ont été très nombreux à inscrire leurs enfants : les 13 500 appels initialement prévus ont été étendus à 14 250 rendez-vous, tous réservés. Et comme les frères et sœurs participent souvent au même appel vidéo, plus de 24 000 chérubins pourront discuter avec Saint Nicolas d’ici au 6 décembre. Les listes de souhaits, les loisirs et les héros des enfants sont bien sûr abordés durant ces appels, mais le grand Saint répond également à leurs questions, au sujet de son âge mystérieux par exemple…

14 250 appels vidéo avec saint Nicolas, 24 000 enfants émerveillés

DreamLand n’a pas attendu les fermetures actuelles pour remplacer les traditionnelles visites en magasin de saint Nicolas par une alternative sûre : un appel vidéo avec le grand saint en personne ! 13 500 rendez-vous étaient initialement prévus, mais ont été très vite réservés. DreamLand a dès lors étendu leur nombre à 14 250 et affiche entre-temps complet. Comme les frères et sœurs partagent généralement le même appel vidéo, plus de 24 000 enfants vont avoir la possibilité de discuter avec saint Nicolas. 7 378 appels vidéo ont déjà eu lieu entre le 11 et le 26 novembre, les autres se dérouleront jusqu’au 5 décembre inclus.

Saint Nicolas sait tout

Les parents ont pu au préalable choisir quelques sujets de discussion et communiquer des informations-clés. La plupart des enfants sont d’ailleurs très étonnés que le grand saint en sache autant sur eux. Des jouets sur leurs listes de souhaits à leurs loisirs, en passant par leurs héros favoris… Saint Nicolas est au courant de tout ! De leur côté, les enfants ne manquent de lui poser des questions en retour, comme celle qui tente de percer le secret de son âge, bien entendu !

Parents et enfants enthousiastes

Un feed-back peut être envoyé à DreamLand à l’issue de l’appel vidéo. Et force est de constater que les enfants comme leurs parents se montrent très enthousiastes à propos de leur entretien avec saint Nicolas :

« Les enfants avaient des étoiles plein les yeux quand Saint-Nicolas est apparu à l’écran et qu’il les a appelés par leur prénom. Magique ! »

« Malgré son grand âge, quelle maîtrise des nouvelles technologies ! »

« Notre fils de 3 ans n’a pas arrêté d’essayer de rappeler saint Nicolas… Il ne voulait plus lâcher le téléphone ! »

« Super souvenir, ça réchauffe le cœur de nos petits loups ainsi que les parents ! »

« Wah… Saint Nicolas, il sait vraiment tout ! »

Dieter Struye, directeur général de Colruyt Group non-food, confirme que l’initiative a rencontré un franc succès : « Le projet était avant tout un défi sur le plan technologique et a donc demandé une préparation énorme. Quand on voit le nombre de parents impliqués et les réactions positives de toute la famille, on ne peut qu’être satisfaits du résultat. Même en ces temps de coronavirus, nous avons réussi à offrir à de très nombreux enfants un moment magique avec saint Nicolas. »

Solucious met à la disposition des associations (de jeunes) et des entreprises la food box festive : « The Dinner By Marcelo »

Solucious, le spécialiste de foodservice de Colruyt Group, collabore activement avec deux grands chefs cuisiniers pour mettre une food box à la disposition d’associations (de jeunes) et d’entreprises à l’occasion des fêtes de fin d’année. « The Dinner By Marcelo » est une initiative unique du chef Marcelo Ballardin, en collaboration avec le maître pâtissier Roger van Damme.

Ils ont créé ce colis-repas festif que les associations (de jeunes) peuvent vendre pour renflouer leurs caisses et ainsi faire face aux difficultés qu’elles ont elles aussi rencontrées au cours de cette année. Pour les entreprises, la food box offre une solution intéressante permettant à leurs collaborateurs de partager un chouette moment ensemble, à distance. Solucious rassemble les différentes composantes du colis-repas « The Dinner By Marcelo » et livre le tout à l’entreprise ou au local de l’association (de jeunes).

L’idée de ce nouveau concept est née lors du deuxième confinement, au cours duquel de nombreux clubs et associations ont dû annuler leurs repas annuels et autres activités. Les fêtes de fin d’année approchant à grands pas, nombreux sont ceux à rechercher des solutions alternatives pour pouvoir savourer des plats de fête à domicile. Les associations peuvent proposer ce colis-repas festif à leur réseau, et un retirer un soutien financier.

Yves Van den Brande, responsable de Solucious : « C’est une bonne idée, nous sommes heureux d’être partie prenante. Pour nous, c’était une excellente occasion d’agir en tant que partenaire logistique de cette initiative originale, mais aussi de faciliter les échanges et de créer des liens. Les familles, les amis, les collègues… peuvent faire la fête à distance, tout en étant ensemble. Les entreprises peuvent également y voir une solution alternative aux traditionnels repas de fin d’année organisés pour leurs employés en présentiel. »

Des saveurs de fête dans une boîte… et en musique !

La boîte « The Dinner by Marcelo » a été réalisée par le chef-coq renommé Marcelo Ballardin qui s’est offert les services du maître pâtissier Roger van Damme pour le dessert. Le coffret contient un cocktail, un menu de fête trois services et une bouteille de vin pour deux personnes. Une playlist apporte la touche finale à cette belle expérience culinaire.

Marcelo Ballardin, propriétaire des restaurants gantois OAK et Door73, et popularisé dans les émissions de télévision « Snackmasters » et « My Cuisine / Mijn Restaurant » : « Avec cette initiative, je combine deux choses que j’aime : chouchouter les convives en leur soumettant des plats savoureux et créer des liens, même en ces temps difficiles. »

Commande en ligne facile, livraison rapide

Solucious est le partenaire logistique de ce projet. Le spécialiste de foodservice de Colruyt Group prépare les colis-repas, les apporte aux associations et, si nécessaire, organise avec elles un point de collecte dans le respect des mesures de protection liées au coronavirus. Yves Van den Brande : « Nous leur fournissons aussi des outils numériques leur permettant de vendre facilement la food box conformément aux mesures de sécurité en vigueur. Tout ce que nous livrons est frais, ils peuvent donc encore modifier leur commande jusqu’à deux jours avant la livraison. Un gage de flexibilité supplémentaire. » 

Les mouvements de jeunesse peuvent passer leur commande sur www.solucious.be/dinnerbox. Ils y trouveront également tous les détails pratiques. Pour les entreprises, un processus de commande différent est prévu : elles peuvent contacter Solucious à l’adresse www.solucious.be/dinnerbymarcelo.

#ensemblepourdemain

Ce n’est pas la première initiative à laquelle Solucious participe activement en ces temps de crise. Au printemps déjà, l’entreprise livrait les courses du personnel hospitalier sur le lieu de travail et, depuis quelques semaines, le personnel soignant peut se faire livrer les courses à domicile par Solucious sous la devise « Vous soignez, nous livrons ».

Les chefs-coqs :

• Marcelo Ballardin : propriétaire de « OAK » et « Door73 » (Gand), connu dans les émissions de télévision « Snackmasters » et « My Kitchen My Restaurant », a reçu la note de 16/20 dans le Gault&Millau.
• Roger van Damme : plusieurs fois récompensé comme meilleur chef pâtissier du monde, directeur de « Het Gebaar » (Anvers), a reçu la note de 18/20 dans le Gault&Millau.

La Sogepa vient en aide aux Chocolats Galler

La Sogepa, le fonds d’investissement wallon, a accordé un prêt à la chocolaterie Galler afin que celle-ci puisse faire face aux difficultés qu’elle rencontre actuellement suite à la crise sanitaire.

Suite à la baisse des ventes des chocolats, la direction étudiait plusieurs possibilités pour relancer l’entreprise en 2021. Parmi ces dernières, le renoncement par les travailleurs de la société à la prime de fin d’année. Consultés, 79% d’entre eux avaient accepté de réaliser cet effort pour compenser les pertes subies.

“A aucun moment, il n’y a eu de pression”, précise la société en réaction aux propos tenus par un délégué syndical FGTB. “Les autres pistes n’ont jamais cessé d’être activées. L’effort de solidarité des travailleurs a été l’élément déclencheur qui a permis d’accélérer les négociations et de créer un cadre très favorable à celles-ci”.

Après une visioconférence avec le ministre de l’Economie Willy Borsus et la Sogepa, décision a été prise d’intervenir pour soutenir l’entreprise.

Et c’est le jeudi 26 novembre que l’accord a été conclu. “Nous avons souhaité mobiliser des moyens sous la forme d’un prêt afin que les travailleurs qui ont manifesté un tel élan de solidarité à la Chocolaterie Galler ne soient pas victimes de la crise économique qui frappe durement et que cette entreprise, particulièrement méritante et tellement symbolique pour les Wallonnes et les Wallons, puisse poursuivre son développement de manière sereine”, a justifié Willy Borsus.

Les 8 membres du comité de direction de la Chocolaterie ont par ailleurs confirmé qu’ils renonçaient à leurs primes de fin d’année.

Prix Mercure 2020 : Foodmaker

Foodmaker, la chaîne spécialisée dans les repas sains et frais, remporte le prix Mercure et obtient ainsi le titre de “concept de magasin de l’année”. Le jury, présidé par le professeur Gino Van Ossel (Vlerick Business School), voulait récompenser, cette année, une entreprise ayant fait face à la crise du coronavirus de manière innovante et flexible.

Le Prix Mercure est le prix le plus prestigieux du commerce depuis plus de 30 ans et est décerné par Comeos, la Fédération du commerce et des services en Belgique.
 

Depuis 2004, Foodmaker, avec ses 14 restaurants en Belgique et en Europe, propose des repas ultra-frais dont les ingrédients proviennent, dans la mesure du possible, de ses propres champs biologiques. Lors du premier confinement, le chiffre d’affaires a chuté de 90 %. En deux semaines seulement, ils sont passé d’une chaîne de restaurants “hors ligne” à un commerce en ligne. Un mode de vie sain est resté l’activité principale : sous la devise “Vedge versus Virus”, Foodmaker propose désormais, entre autres, des plats préparés pour les familles, mais aussi des boîtes-repas. Grâce à la nouvelle application, mais aussi grâce à des ambassadeurs tels que Vincent Kompany, les consommateurs sont encouragés à manger sainement et à faire plus d’exercice.

Le CEO de Foodmaker, Lieven Vanlommel, semble extrêmement satisfait. “C’est un incroyable couronnement pour un travail acharné dans des circonstances très difficiles. Que parmi de si grandes et belles entreprises, ce soit un concept d’Horeca belge qui gagne aujourd’hui est fantastique. Et il faut le dire. Nous proposons un produit très pertinent. Il est tellement important de prendre soin de son corps et de manger sainement”.

5 critères

Pour sélectionner le gagnant parmi 10 candidats de haut niveau, le jury s’est basé sur 5 critères : la rapidité, l’innovation, la faisabilité, l’impact commercial à court et long terme et l’impact sociétal.

Le président du jury, Gino Van Ossel, professeur en Retail- et Trademarketing à la Vlerick Business School, a déclaré : “Foodmaker a répondu à tous les critères : non seulement ils ont agi rapidement et de manière innovante, mais ils ont également profité de la crise du coronavirus pour se réinventer. Ils ont changé la donne, pendant et après la crise du coronavirus. De plus, ils ont réussi à doubler le rendement par employé pendant la crise et prévoient une expansion dans toute l’Europe”.

Decathlon remporte la deuxième place

Le jury a également été très impressionné par les réalisations de Decathlon pendant la crise. Sous la devise “Agile, Open and Fast”, ils ont élaboré de nombreux projets : la chaîne sportive a conclu des partenariats avec d’autres commerçants lors du premier confinement en vendant leurs produits sportifs dans les magasins d’alimentation. Leurs collaborateurs ont également été occupés dans ces magasins alimentaires et ont offert leurs services de support, comme par exemple de l’I.T., à des collègues retailers. Cela a permis à un grand nombre d’employés de rester actifs. De plus, Decathlon a fait son entrée sur les marchés avec la Decamobile et a lancé un projet de vélos d’occasion.

Colora en troisième position

La chaîne de peinture n’a jamais oublié son ADN ; un service de qualité et des conseils avisés. Colora est passé de presque 100 % de ventes en magasin à des commandes avec livraison à domicile. Des conseils couleurs de Colora ont également été donnés via un chatbox, whatsapp et facetime. Le personnel de vente et de magasin, mais aussi le personnel de cuisine ont préparé et livré les commandes. De cette manière, les colis étaient livrés rapidement et presque tout le monde a continué à travailler.

Le nouveau président de Comeos et CEO de Hubo, Erwin Van Osta, a été impressionné par les 10 candidats et a trouvé cela encourageant : “C’est la période la plus difficile pour le commerce depuis la Seconde Guerre mondiale. Mais avec le Prix Mercure, j’ai vu beaucoup de choses qui m’ont rassuré pour l’avenir du retail. Le rôle des employés de nos magasins est crucial à cet égard, ce sont les héros du commerce. Ils allient innovation, créativité et rapidité pour optimaliser l’expérience client.” (Comeos)