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Retail, Franchising & Co

Colruyt : rappelle les croquettes au fromage Everyday

Description du produit:

Everyday croquettes au fromage surgelées 600 g (numéro d’article : 37369)

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Bol se développe principalement grâce à ses partenaires commerciaux, mais leur nombre diminue

Les partenaires commerciaux externes jouent un rôle de plus en plus important dans la croissance de Bol, alors que les ventes en ligne de l’entreprise ne progressent pratiquement plus. Fait marquant : la plateforme de commerce électronique réalise cette croissance avec 17 % de partenaires en moins qu’il y a trois ans. Dans le même temps, la croissance totale de Bol a presque diminué de moitié.

Les partenaires tirent la marche en avant

Les activités de place de marché constituent de plus en plus clairement le moteur de la croissance de Bol. Selon Ecommerce News, qui a analysé les résultats trimestriels de la société mère Ahold Delhaize, les ventes en ligne des partenaires externes ont augmenté de 7,9 % au troisième trimestre, pour atteindre 787 millions d’euros. Le reste du chiffre d’affaires en ligne, qui comprend les ventes propres de Bol ainsi que les activités en ligne d’Etos et de Gall & Gall, n’a progressé que de 0,7 %, pour atteindre 773 millions d’euros.

(RetailDetail)

Carrefour Market s’installe au cœur d’Ypres : fraîcheur, terroir et pain de la boulangerie familiale

Ypres, le 10 novembre 2026 – Un nouveau Carrefour Market a ouvert aujourd’hui ses portes sur le Vandenpeereboomplein, en plein centre d’Ypres. Conçu sur mesure pour la vie de quartier par la partenaire-franchisée Marieke Versavel, le magasin mise sur une offre généreuse en produits frais, une belle sélection de spécialités régionales et le pain artisanal issu de son propre atelier familial. Le tout accessible sept jours sur sept, y compris les jours fériés.

Racines yproises et esprit d’entreprise primé

Marieke Versavel est née et a grandi à Ypres. Aux côtés de son père, elle dirige l’entreprise familiale Versavel, fondée en 1932. La maison compte aujourd’hui un atelier de boulangerie et deux magasins Carrefour Express, à Ypres et à Poperinge. Un tout nouveau Carrefour Market vient désormais couronner cette aventure entrepreneuriale.

Cet engagement a d’ailleurs été largement salué : en octobre 2025, le jury des Food Personality Awards lui a décerné le titre de Food Retailer Personality of the Year, mettant en avant sa passion du commerce, son esprit d’équipe et sa vision de croissance.

Un espace moderne et écoresponsable

Implanté dans le centre historique, à deux pas des célèbres Halles aux draps et de la cathédrale Saint-Martin, le supermarché se veut un véritable point de rencontre pour les riverains, les touristes et les jeunes du quartier.

L’ancien bâtiment a été démoli pour laisser place à une nouvelle construction. « Nous avons pensé cet espace pour offrir un confort d’achat optimal, avec un agencement contemporain et une circulation intuitive », souligne Marieke. « L’infrastructure répond aux normes environnementales les plus strictes. Les meubles frigorifiques fonctionnent entièrement au CO₂, une solution bien plus sobre en énergie et respectueuse du climat. »

Fraîcheur et savoir-faire boulanger

Pièce maîtresse du magasin, le marché frais propose un vaste choix de fruits et légumes préservés par un système moderne de nébulisation. Une rôtisserie permet également d’emporter chaque jour des poulets cuits à la broche.

Le rayon boulangerie fait la part belle aux baguettes, pains et pistolets dorés du jour. Une large part de la gamme provient directement de l’atelier Versavel : « Depuis près d’un siècle, notre métier repose sur le geste artisanal et le goût du bon pain », rappelle Marieke. « C’est cette passion et cette authenticité que nous partageons aujourd’hui avec nos clients. »

Les saveurs du Westhoek

Les producteurs locaux bénéficient d’une visibilité de premier plan, idéale pour les habitués comme pour les visiteurs de passage. On y retrouve entre autres :

  • les mello cakes de Stephan Destrooper
  • des picons d’une demi-douzaine de fournisseurs locaux
  • du pâté de la région
  • le café de Grootmoeders koffie
  • des bières locales comme Ypra, Hommelbier et St. Bernardus
  • L’américain préparé, de la salade de viande et d’autres charcuteries fines de Vleeshalle Markey et Decupere

Snacks sur le pouce et services pratiques

Pour répondre aux rythmes citadins, le magasin propose des solutions chaudes prêtes à déguster, comme des pizzas et des pains-saucisses minute. Le Viral Wall met quant à lui en avant les produits tendance qui cartonnent sur les réseaux sociaux, notamment TikTok.

Côté services, les clients profitent de fleurs fraîches coupées, d’un presse-agrumes pour le jus d’orange minute et de paniers anti-gaspillage via l’application Too Good To Go.

Deux semaines de fête

L’inauguration démarre fort avec la visite de la bourgmestre Katrien Desomer, accompagnée d’échassiers, d’un food truck et de nombreuses dégustations.

Le mercredi 11 novembre, Saint Martin viendra saluer les enfants. Le dimanche 15 novembre, un bar à café nomade fera découvrir les douceurs de nos artisans locaux. Enfin, dès le mercredi 18 novembre, un toutes-boîtes promotionnel célèbrera l’ouverture avec des offres exclusives.

Informations pratiques

  • Heures d’ouverture : du lundi au samedi : de 7h30 à 19h30 et les dimanches et jours fériés : de 7h30 à 18h

(Carrefour)

Le Carrefour Express de Halle fait peau neuve : un look moderne et un confort d’achat renforcé

Halle, le 9 novembre 2026 – Un intérieur rafraîchi, plus de choix et encore plus de praticité : le Carrefour Express de la rue Sint-Rochusstraat à Halle est paré pour l’avenir. Le partenaire-franchisé Christophe Demir a rénové son magasin selon le concept Express 4.0 . Les clients y trouvent une offre de produits frais étoffée et de nombreux services pratiques, sept jours sur sept.

Nouveau concept, même accueil chaleureux

Christophe Demir exploite le Carrefour Express de Halle depuis neuf ans. Pour de nombreux clients, c’est un visage familier. Familles, personnes seules et seniors peuvent compter sur son magasin de proximité toute la semaine pour leurs courses du quotidien.

Aujourd’hui, il franchit une nouvelle étape avec un remodeling en profondeur. Le nouvel intérieur respire la fraîcheur et l’aménagement est plus logique et plus aéré, pour que chacun trouve plus facilement ce qu’il cherche. « Chaque changement devait contribuer à une expérience d’achat fluide et agréable », explique Christophe.

Du frais, du cuit sur place et des boissons bien fraîches

Le marché frais reste le cœur battant du magasin. Comme toujours, les clients y trouvent un large choix de fruits et légumes, du pain et des viennoiseries cuits sur place, du poisson, de la viande, de la charcuterie et du fromage.

Ceux qui n’ont pas le temps ou l’envie de se mettre aux fourneaux trouvent leur bonheur parmi un large choix de plats préparés ou de snacks chauds.

Dans les rayons, on trouve aussi une gamme de cuisine du monde, des produits viraux qui font le buzz sur les réseaux sociaux, et un petit assortiment pour bébés et animaux de compagnie. Sodas, bières et vins sont disponibles à température ambiante comme au frais : bien pratique quand des amis ou de la famille débarquent à l’improviste.

Des services encore plus pratiques

Christophe mise aussi sur plusieurs nouveaux services, comme un stand « Make your noodles », où les clients préparent eux-mêmes leurs nouilles, une imprimante photo pour imprimer des photos directement depuis un smartphone ou une clé USB, et dès 2027, une consigne à colis Vinted Go.

Les clients peuvent toujours compter sur les services Express bien connus : café et jus de fruits frais, fleurs et plantes, journaux et magazines, jeux de loterie, titres de transport en commun et recharges téléphoniques.

Ceux qui manquent de temps pour faire leurs courses peuvent se les faire livrer à domicile via des services de livraison rapide tels qu’Uber Eats. Et grâce à Too Good To Go, les produits proches de leur date limite partent à petit prix.

Informations pratiques

  • Heures d’ouverture : du lundi au dimanche : de 7 h à 20 h

(Carrefour)

Réouverture du Colruyt de Mons

2e magasin doté d’une boulangerie dans le Hainaut

Le mardi 10 novembre 2026, le Colruyt Meilleurs Prix de Mons a rouvert ses portes. Le magasin situé Chaussée de Binche dispose désormais d’une boucherie rénovée et d’un tout nouvel assortiment de spécialités boulangères cuites sur place. En outre, il sera à nouveau possible de retirer ses courses au point d’enlèvement Collect&Go. Lors de la rénovation du magasin, une attention particulière a été accordée à la durabilité. Les 33 collaborateurs en magasin et les 11 bouchers sont prêts à faire découvrir le magasin rénové à la clientèle.

Un nouvel assortiment de boulangerie

Le Colruyt de Mons est devenu le 2e magasin du Hainaut à disposer d’une boulangerie. Les clients seront désormais accueillis par une délicieuse odeur de pain frais et découvriront un tout nouvel assortiment de spécialités boulangères cuites sur place. Celui-ci compte plus de 30 nouvelles références, parmi lesquelles des baguettes, des viennoiseries, des petits pains et des snacks salés. Plusieurs cuissons sont prévues au cours de la journée afin de garantir une fraîcheur et une qualité optimales.
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Une boucherie rénovée

Les clients constateront de nombreuses améliorations à la boucherie ; la charcuterie a notamment été intégrée à la boucherie rénovée, où elle est désormais disposée de manière plus visible dans des réfrigérateurs plus durables. Le gérant, Baudouin Vanderbecq, explique : « Les clients trouvent désormais au même endroit tous les produits à base de viande, de poisson et végétariens. Nos bouchers qualifiés travaillent dans un atelier ouvert, ce qui facilite la communication en cas de questions ou de commandes spécifiques. »
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Réserver à nouveau ses courses chez Collect&Go

Les clients qui souhaitent gagner encore plus de temps auront à nouveau la possibilité de faire préparer leurs courses en les réservant via Collect&Go, le service de courses en ligne de Colruyt Group. Le Colruyt de Mons propose deux options : les clients peuvent récupérer eux-mêmes leurs courses au point d’enlèvement du magasin ou les faire livrer à domicile.
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Une attention particulière à la durabilité

Colruyt Group mise sur la durabilité en matière de construction. Pour la rénovation du Colruyt de Mons, Nirmana Real Estate, partenaire immobilier du groupe, a également fait de la durabilité une priorité. Ainsi, des éclairages LED peu énergivores avec détecteurs de mouvement permettent une économie d’énergie d’environ 30 %. Nous avons également investi dans une nouvelle installation frigorifique équipée d’un système de récupération de chaleur permettant de chauffer le magasin. Cette installation fonctionne au propane, réduisant de plus de 90 % l’empreinte carbone du système de refroidissement. En outre, le magasin produit sa propre énergie grâce à des panneaux solaires installés sur le toit. La durabilité s’expérimente aussi sur le parking, qui compte 174 places, 5 arceaux à vélos extra larges ainsi que 10 bornes de recharge pour véhicules électriques.

(Colruyt)

Mango ouvre un nouveau magasin sur le Meir à Anvers

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Mango a récemment renforcé sa présence en Belgique avec l’ouverture d’une nouvelle boutique située sur le Meir, artère emblématique d’Anvers.

D’une superficie d’environ 1 400 m², cette nouvelle boutique présente les collections Femme, Homme et Enfants selon le concept « New Med ». Inspiré de la Méditerranée, ce concept allie des textures naturelles et des tons chauds qui reflètent l’esprit et l’identité de la marque.

La boutique intègre également des matériaux liés à l’identité locale, tels que du bois récupéré sur d’anciennes structures, qui évoque le passé industriel et maritime d’Anvers, et la pierre bleue belge, utilisée depuis des siècles dans l’architecture du pays.

Dans le cadre du plan stratégique 4E 2024-2026, cette ouverture renforce la présence de Mango en Belgique, où l’enseigne est implantée depuis 1996 et où nous compte désormais plus de 110 points de vente.

Noë Bruno : « 770.000 pizzas préparées en stations-service, c’est un beau chiffre, mais c’est encore insuffisant »

INTERVIEW – Né au sein d’un réseau de stations-service Esso dans le Limbourg, Bruno Foodcorner est de venu une activité à part entière, à la forte identité italienne, qui veut s’étendre en Belgique. Entretien avec Noë Bruno, appelé à devenir CEO du groupe patronyme à la fin de l’année.

© GROUPE BRUNO
© GROUPE BRUNO

Le groupe Bruno emploie plus de 800 personnes et a réalisé en 2025 un chiffre d’affaires consolidé de 300 millions d’euros. L’entreprise familiale compte 37 stations-service Esso et 24 Bruno Foodcorner, situés pour la plupart au sein des stations. Deux Bruno Foodcorner sont implantés hors stations-service, dans les gares de Genk et de Diepenbeek. D’autres ouvertures sont prévues, l’objectif étant de faire de Bruno Foodcorner une chaîne et une marque autonomes. Entretien le futur CEO du groupe patronyme, qui succédera à son père, Angelo, à la fin de l’année.

GONDOLA FOODSERVICE: Lorsque vous avez lancé la première station-service, avez-vous immédiatement ouvert un Bruno Foodcorner sur le modèle italien ?

Noë Bruno : Nous partions souvent en vacances dans les Pouilles. Là-bas, on pouvait boire une bonne tasse de café et manger un sandwich dans chaque station-service. Mon père et mon oncle ont déniché un vieux comptoir de boulangerie, l’ont repeint et y ont installé une machine à café.

C’est ainsi que tout a commencé. À l’époque, cela n’existait pas encore en Belgique : les stations-service ne vendaient que des produits pour automobiles. 95 % de l’offre ciblait la voiture et 5 % le conducteur. Nous avons complètement inversé ce ratio.

Depuis lors, les Bruno Foodcorner ont développé une identité propre, affirmée et même un peu haut de gamme…

Nous tenons à construire une identité italienne authentique en important directement nos produits de là-bas. Le café vient de Bari et nos équipements clés, comme les fours à pizza, sont italiens. Depuis quelques mois, nous proposons également des cornetti (croissants italiens fourrés à la pistache ou au chocolat, ndlr). Personnellement, je préfère ceux à la crème pâtissière…

La stratégie reste inchangée : penser d’abord au confort de l’usager de la route. C’est dans cette optique que les pizzas ont été ajoutées à l’offre.

Comment dénichez-vous ces produits ?

Nous avons une équipe de trois acheteurs. Pour le volet alimentaire, cela se fait via des salons professionnels – principalement en Italie (comme le Sigep), Anuga en Allemagne et à Paris – et évidemment via des fournisseurs. Sans oublier les idées que nous rapportons de nos voyages en Italie.

En 2025, vous avez vendu 770.000 pizzas préparées sur place. C’est exceptionnel pour des stations-service…

C’est un beau chiffre, mais à mes yeux, c’est encore insuffisant ! Cuire des pizzas fraîches dans une station-service est effectivement très rare.

Ailleurs sur la route, elles sont la plupart du temps simplement réchauffées. En Italie, on voit parfois une pizzeria à côté d’une station-service.

Mais la façon dont nous les préparons, à l’intérieur même du magasin de la station avec notre propre four à pizza, je n’ai encore vu cela nulle part ailleurs.

(Gondola Foodservice)

Cotti Coffee recherche des franchisés pour son expansion européenne

L’année prochaine, la chaîne de cafés chinoise Cotti Coffee prévoit d’ouvrir entre dix et vingt nouveaux établissements en Belgique, entre trente et quarante aux Pays-Bas, et de poursuivre son expansion dans d’autres pays européens. À cette fin, l’entreprise recrute des franchisés indépendants.

De grandes ambitions

Depuis son lancement au printemps dernier, Cotti Coffee compte actuellement cinq établissements en Belgique : deux à Bruxelles, deux à Anvers et un à Namur. Un sixième établissement ouvrira prochainement à Gand. Ces établissements sont gérés par l’entreprise elle-même, mais la chaîne recherche désormais des franchisés pour poursuivre son expansion l’année prochaine : « Nous espérons ouvrir entre 10 et 20 nouveaux établissements en Belgique d’ici 2027 », a déclaré un porte-parole au journal économique L’Echo.

(RetailDetail)

Pourquoi Four Roses choisit délibérément de se limiter à 8 ou 9 magasins

Avec l’ouverture d’un sixième magasin à Louvain, la marque de mode belge Four Roses poursuit son expansion. Mais ses fondateurs, Lien De Vroe et Miguel Uytterhaegen, ont délibérément opté pour une croissance maîtrisée. « Nous comptons sur nous-mêmes pour porter tout. »

D’une marque de vente en gros à un acteur omnicanal

Lorsque Lien De Vroe et Miguel Uytterhaegen ont racheté la marque de mode belge Four Roses à Velmar en 2015, ils avaient chacun un parcours très différent. Le couple a néanmoins franchi le pas, Lien se chargeant de la direction créative et Miguel de la gestion commerciale.

(RetaiDetail)

Les dates d’ouverture des premiers magasins HalfPrice en Belgique ont été annoncées

Mitiska REIM

Le vendredi 13 novembre, le premier magasin belge de la chaîne de magasins d’usine polonaise HalfPrice ouvrira ses portes au Shopping Cora Châtelineau. Quatre autres magasins suivront plus tard en novembre, tandis qu’il faudra attendre encore un an pour le sixième.

Dernière étape d’un projet de rénovation

En septembre, Mitiska REIM avait déjà annoncé l’arrivée en Belgique de HalfPrice, l’enseigne polonaise de magasins d’usine comptant plus de 220 points de vente dans 15 pays européens. Les dates concrètes d’ouverture des magasins sont désormais connues. Le premier ouvrira ses portes le vendredi 13 novembre au Shopping Cora de Châtelineau. La semaine suivante, ce sera au tour d’Anderlecht (19 novembre) et de Messancy (20 novembre). Enfin, ce sera au tour de Rocourt (26 novembre) et de Hornu (27 novembre). Le sixième magasin HalfPrice en Belgique n’ouvrira ses portes qu’en novembre 2027, à La Louvière.

« L’ouverture des premiers magasins HalfPrice en Belgique constitue l’une des dernières étapes importantes de la rénovation des sites Shopping Cora. Nous sommes ravis de pouvoir désormais implanter ce concept européen à succès en Belgique », déclare Bram Thomas, directeur général de Mitiska REIM. « Moins d’un an après l’arrivée des premiers nouveaux locataires, la quasi-totalité de la surface commerciale disponible est louée.l»

(RetailDetail)

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